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但‘快’和‘准’,是你们必须刻进骨子里的标签。
华兴人的时间,是按分钟计算的。
点单流程是否丝滑?
等待时间预估是否精准?
取餐动线是否高效?
甚至小程序一个按钮的响应慢了0.5秒,都可能被吐槽上心声社区。
口碑,在这里建立起来难,崩塌起来,只需要一个早高峰的集体延误。”
陈默郑重点头:
“郑总提醒的是。
瑞子的核心团队,尤其是技术负责人李俊涛,是从华兴出去的,深知华兴人对效率和体验的苛刻要求。
‘大师咖啡,立等可取’不只是口号,是必须融入每一个操作细节的准则。
APP和小程序的每一个迭代,门店运营的SOP(标准操作流程),都会围绕这个核心打磨。
瑞子进华兴,不是来享受温室的,是来打硬仗、立标杆的。”
郑青萍点点头,表示认可。
陈默继续输出着,“其实郑总提醒的,正是我们瑞子咖啡的优势所在。”
“据我所知通惠去年满意度调查,餐饮板块扣分项第一就是高峰期排队。”
“尤其是早八点咖啡窗口,平均等待时间十二分钟。投诉集中在区和研究所。”
“星巴克快吗?”
郑青萍挑眉,“标准流程,最快两分半一杯。”