第36章寿司船

明日便是小年,姚如意正在灶房捣鼓寿司船。案板上摆了一溜小碟子小碗，面前的竹帘上铺了醋饭，斜斜撒些青瓜丝、渍萝卜丁、银丝鲶,排得齐齐整整。

她在里面忙碌，小卖部里的生意则是三寸钉和小孩们在看顾。这几日姚如意不仅在鼓捣寿司，还与来送玩具的荷香讲好，让周榉木做了些时新好玩的木雕棋盘、卡牌来。

小时玩的大富翁改头换面为“升官发财棋”、飞行棋变作“燕儿飞”、跳棋还叫跳珠棋。各制几副,备上一张写了玩法的纸,便开始摆在小卖部里售卖。卡牌游戏暂且仅做了一种，算是仿大宋风物而改制的“大宋版狼人杀”将木片锯作三寸见方的薄片，刨光上桐油，阴干后正面刻角色，背面则刻上“姚记”的兔头商标。

虽然好些国子监学生都说她画的兔头太丑，建议她请个好画师来画。姚如意心想,都是些不识货的,这可是她儿时曾风靡校园的流氓兔！角色么，姚如意以道士对应预言家，灵婆对应女巫，猎人仍是猎人，捕快是守卫，平民角色有书生、货郎、茶博士等；山匪对应狼人…此时也不好叫狼人杀,姚如意冥思苦想，最后决定叫阴阳牌。这些东西一摆上便极受欢迎，原只备得三五套，被冬日窝在学堂里无聊至极的学子们一日便买空了。

如今订单已积了三十余副升官图、四十套阴阳牌,加之还有需固定供货的绢人娃娃、零碎小玩具等常备货物，周榉木是凳子不敲了、桌也不锯了，赶集摆摊儿更不得空去了。他以往那闲适清淡的日子一去不复返，每日两眼一睁便要干活，成日里都在应付姚如意这儿雪片般飞来的订单。连雕刻技艺都在飞速长进。

这几日小卖部生意也因此而大涨，来买棋的学子们虽没买着棋，但来都来了，便逛一圈再回去，只要逛了，多多少少也都会买些零碎。姚如意每日数钱数得乐乐呵呵的，唯一遗憾的是，无畔带走了她的辣片儿，却一去不复返，没什么消息。姚如意思忖着过年前还是亲自去一趟才好。不然她一直想做的零食，仙贝、雪饼、巧心心酥、怪味豆可怎么办呢？一个人实在是做不过来。她做做辣片儿都供不应求了，如周榉木也差不多，每日两眼一睁便是卤蛋、调肉浆、搅面糊、炸鸡柳、蒸豆皮做辣片儿。这都已算是极简后的了！毕竞她朝食套餐里的捻头、肉夹馍的馍还有粥，皆从外头相熟用料好的食摊订制，甚至送来前摊主便替她用油纸一个个装好了，摆上就能卖，不必她多费心。

饶是如此，一大早也忙乱得很，幸好有丛伯丛辛和三寸钉帮衬张罗呢。不论是家里的活计还是铺子里的生意，三人都为她大大分忧解难了。丛伯更是每日采买做饭，还帮姚如意领着姚爷爷去医馆施针，比本家亲戚都更尽心。说起她的堂婶堂叔一家子，也就林闻安回来那日匆匆打过意会照面，如今都已老长时间没再来往了。

她如今生意稳定了，有了余力，便说想给丛伯他们也开一份月钱。他们是林家的仆人，却将姚家活计也一肩挑了。一来，这一定是林闻安的嘱咐，二来，也是他们人好。若是那等不情不愿的，即便主家嘱咐了，也自有百般推脱之法。

但丛伯等人却从不惜力，总将诸事料理得很妥帖。听了姚如意的提议，丛伯是坚决不要的，后来拗不过姚如意，便松口说：“我个老货便不必了，先前随二郎进京，路上二郎便给我们仨都涨过月钱，也早已提前说好，日后要我们多帮顾小娘子家里的。若是还收小娘子的钱，我再没脸见二郎了。倒是那两个孩子，丛辛日后还要攒钱娶媳妇，三寸钉这样的，娶媳妇是别想了，多攒些银钱傍身养老也好。小娘子心善，给他们稍稍赏个几百文便已是大恩了。”

对姚如意而言，她是孤身来这个世上的。除了天然便成为了她家人的姚爷爷，唯有林闻安、丛伯、丛辛与三寸钉是日日与她相伴的，也早已如她在这里的家人一般。只是再好的家人，也不能唯有一方在付出，人心是相互的，血浓于水的亲情尚且要费心经营，坚持给银钱，这并不是见外。人情世故、知恩图报，姚如意以往懂得的也不多，只能浅薄地如此做了。得了丛伯的话，姚如意如今便每月给三寸钉和丛辛发一贯钱，再包了他们三人的四季衣裳鞋袜，年节另有红封。丛伯心里熨帖，三寸钉和丛辛也都是老实孩子，得了银钱惶恐不安又千恩万谢，为姚家做活时也愈发卖力勤勉，总想着努力不辜负这双份月钱。

手上卷着寿司，思绪却纷飞，她一会儿想着这个，一会儿想着那个。她将片好的鲈鱼肉、腌鱼和炸鱼，都放在白纱布上，吸了吸水分和油，再小心地切成半寸见方的小块。

寿司船里要装的种类，她想了好几种。鱼脍寿司是一定不可或缺的，宋人对鱼鲜最常食用的法子便是做生鱼片，佐以“酱清"即可一一这是宋时酿造的一种较为清淡的酱油，吃起来类似后世的味极鲜。时人认为这样最鲜美可口。

姚如意做了几种鱼肉寿司，便开始卷肉松寿司、厚蛋烧寿司、鸡肉蛋皮卷寿司、黄瓜火腿寿司、还用竹叶和芦苇叶包了几个手卷和军舰寿司，再捏了好厂个三角鸡肉饭团、梅子饭团。

寿司船也是早早便让周榉木做了送来的，是柏木的小船，长约