的口味。
周地摸着小下巴,她原来连厨房都没有进过,对于这些方面的确是不了解,而且就跟周节说的那样,她哪里吃过苦啊。
她们学校也不会有剩菜。
杨宇笑了笑,用铲子轻轻的划了一下铁锅说道:“蒜薹炒肉啊,这东西第一顿的风味并没有那么好吃,但第二顿的话,蒜薹软了,浸染了肉味。”
“香香甜甜的,配着米饭吃,那就是国宴。”
杨宇把蒜薹先过油炸一下。
在这里做饭的确是财大气粗,尤其是用油自由,还有赞助商,他不用都不行,实在是很无奈。他在家里的时候他都会让老妈炒很多,她们喜欢吃脆的,就跟吃苦瓜一样,杨宇是喜欢吃热过第二次的蒜薹,配着里面的汤汁直接盖在米饭上。
蒜薹的外皮变的皱巴巴的,那咬到嘴里比肉更好吃。
为了第一顿就能做出第二次热过的效果,杨宇自己实验了很多次,第一种方法就是加水,不过却不是放很多水去把蒜薹煮熟。
而是大火爆炒,锅干的时候,用铲子顺着锅边淋水。
水很少,锅很热基本上在水淋下去的瞬间就变成了水蒸气。
杨宇看着旁边一脸求知欲的众人说道:“今天我做出来你们尝尝就知道了,不过就跟孟姐说的那样,可能卖相没有那么好。”
“平时你们吃的蒜薹炒肉都是青翠欲滴的,嚼在嘴里咯吱咯吱的。”
“我这可是软的,不过也是另有一番味道。”
“这第一顿想要做出第二顿的味道,可是绝对的技术活,算是我的独创技术了,好好看好好学。”杨宇此刻也很高兴,摄影老师立刻过来准备特写。
周地也是拿起手机给杨宇拍做菜vlog,她拿着手机还傲娇的看了孟子忆一眼,想着这可是她的专利,杨宇的御用摄影师。
哼