鲍鱼。"苏隽怔怔看着桌上的菜,眼中闪过怀念。“是啊,酒糟鲍鱼。"宋五嫂也感慨,“再过一段时间吃味道会更好,不过今天高兴,咱们先拿出来尝尝。”
路晓琪看着桌上这道酒糟鲍鱼,鲍鱼被腌之后呈现深沉色泽,宋五嫂又在上面淋了明亮绛色的酱汁,散放着诱人的香味。而那道红烧鲤鱼被炖煮得软烂却形不散,鱼应该是先煎过,鱼皮皱起,吸满了汤汁,下面还煨了嫩嫩的豆腐。“这鲍鱼是汴京城的特色?"路晓琪好奇问。“是。"回答她的是苏隽,“用江南酒糟腌北海鲍鱼,官家和宫中贵人们很爱这味儿。后来,民间便也传开了。”
他祖籍是福建人,对海味很钟爱。祖父苏颂便爱极了这道菜,家中厨子做得也很不错。
宋五嫂接上一句:“可惜后来战事起,漕运中断,鲍鱼便运不过来了。”苏隽脸上出现黯然之色。
“尝尝这道红烧鲤鱼,"宋五嫂振奋起精神,指了指那红烧鲤鱼,“今天赶巧正好买了鲤鱼。我记得之前金明池开放的时候,那活鱼可是难抢得很。”苏隽嘴角含笑:“金明池活鱼的确是美味无比。”“尝尝我做的,比起金明池活鱼却也是不逊色的。“宋五嫂给他夹了一块鱼肉。
苏隽道谢。
宋五嫂料理的鱼肉自不必说,即便是在这样愁苦惨淡的氛围里也能让他眼睛为之一亮,心情都好了几分:“美味非常!”虽然按出生年月来算,他算是宋五嫂的上一辈,但宋五嫂却把他当老家的弟弟看,越看越喜欢,又给他夹了一筷子:“爱吃就多吃一点。”路晓琪也在旁猛地点头:“对对,多吃点。”她怕他待会儿就没心情吃了。
苏隽的确是有些饿了,他吃饭速度快但极优雅,吃了一碗饭垫了垫肚子后,他放下筷子对宋五嫂说:“五嫂子,靖康之难之后发生了何事?烦请嫂子细细讲与我听。”
宋五嫂瞅了他两眼:“要不你还是再吃一碗先。”苏隽:…
“行,你要听那我便讲。"宋五嫂叹一声,也能明白他的心情。她便从自己随着邻居等人从汴梁城逃难讲起,讲到他们逃到临安,赵构称帝。然后讲到岳飞北伐,最后却被十二道金牌召回,最后被莫须有的罪名还陷,死于牢狱之中。
苏隽简直悲愤莫名,瞠目结舌。
“他,他,他……“他用力拍了一下桌子,“如此懦弱昏庸之君,简直是天要亡我大宋!”
他当时虽无意仕途只爱机械,但和北宋大多数有志青年一样,毕生的心愿就是看到朝廷能收复燕云十六州。如今可倒好,别说燕云十六州了,连汴京都沦陷了!
总之,这顿饭吃得他与宋五嫂两个,老乡见老乡,两眼泪汪汪。路晓琪在旁当听众,倒是偷偷抽出心心神来瞥了苏隽好几眼。啧啧,帅哥几欲落泪,眼尾染红,更好品了……
嘶哈嘶哈。
终于吃完,已经六点多了,宋五嫂唤来帮工收拾好桌面,然后一打开门。路晓琪对上一双双幽怨的眼睛。
她吓一大跳:“五嫂子,你的店现在排队都排成这样了?”