只是即便这豆渣丸子是拿油炸过，属于炸物，怎么吃都好吃，且也还算能卖上些许价钱。

但相比较香酥可口，加了茱萸粉末，因而麻辣鲜香的脆炸猪皮丝来说，到底是用豆渣制作而成的素食，且少了那么点拿得出手的特色。

赵溪月想了想，熬上了一些糖醋酱。

陈醋、白糖、酱油、淀粉水……未了以蒜瓣来去腥增香，增加口味的层次。

糖醋酱熬得稀稠得当，以能够均匀抹开，但不会轻易滴落为标准，装入小瓦罐中即可。

准备好这一切，赵溪月挑着扁担出了门。

照例往瓦子而去，但在出了石头巷，到了汴河大街上之后，赵溪月便开始张口叫卖。

“香酥可口脆炸猪皮丝，五文钱一份。”

“酸甜好吃的油炸丸子，五文钱一串………”

这几日，每到了下午，赵溪月总是沿街叫卖，直到进了瓦子。

因而，汴河大街上知道此事之人，对此已是十分熟悉，觉得不足为奇。

但今日，叫卖的吃食里，多了一样新的东西……

酸甜可口的油炸丸子？

这油炸丸子大多是咸味的，这酸甜味儿的油炸丸子又是怎样的丸子？

好奇之下，便有人喊住了赵溪月，要看看这酸甜酱味的油炸丸子是何物。

赵溪月拿起竹签，现场串了一串丸子。

豆渣丸子表皮酥脆，竹签穿过，刺破表皮，发出细微的“咔嚓”声。

一串丸子有五个，各个儿皆是表皮金黄，个头大且滚圆，瞧着十分喜人。

拿刷油用的软毛刷子从瓦罐中蘸上满满的糖醋酱，仔细均匀地在那串丸子上刷了一层。

原本金黄颜色的丸子表层附着了一层琥珀色，在日光的照耀下越发晶亮，尤其秀色可餐。

且那串丸子散发出来的酸甜气息及其原本的香气，直勾得人口水激增。

原本只是想看一看这酸甜味油炸丸子究竞长什么模样的食客当下便来了极大的兴趣，付上五文钱后，将丸子接了过来。

咬上一口，首先是糖醋酱带来的浓郁的酸甜滋味，紧接着是酥香满口，清幽豆香……

三者混在一起，滋味格外特别，吃起来也格外美味。

“不错！”食客当下对这串酸甜油炸丸子表示认可，只拿着那串丸子，边走边吃。

吃得是细嚼慢咽，连声称赞。

一个扎着双丫髻的女童在看到食客如此反应，立刻拽了拽身旁大人的袖子，“爹爹，我想吃这个。”中年男子微微蹙眉。

方才食客吃酸甜油炸丸子时的反应，他也是看到眼中的，知道这丸子应该滋味颇佳，物超所值。孩子此时又想吃，论理说该给孩子买上一串。

可这一串丸子要五文钱……

作为零嘴，尤其是孩子零嘴来说，也不算十分便宜的。

但女童眼巴巴的模样，也让男子觉得身为父亲，连一串酸甜油炸丸子都不给孩子买，实在是不妥。而女童眼见自己的父亲十分犹豫，低下了头，“爹爹，那我不吃…”

这懂事的模样，让男子神情一滞，也让赵溪月抿了抿唇。

赵溪月俯身，冲着女童笑了一笑，“想吃酸甜丸子吗？”

女童看看自己父亲，又看了看面容和善的赵溪月，低着头小声回答了自己最真实的想法，“想吃。”“想吃的话，可以买上一串来吃，但是你是小孩子，只能吃小串，小串上面只有两个丸子，所以只需要两文钱即可。”

这话，是对女童说的，也是对男子说的。

男子闻言，顿时眼前一亮，“小娘子说得可是真的，可以卖小串的丸子？”

“对，可以卖小串的，两文钱一串。”

眼见得到了肯定答复，男子急忙从怀中摸出了两文铜钱，递了过来，“劳烦小娘子给拿上一串小串的酸甜丸子。”

“好嘞。”赵溪月拿起了竹签。

穿丸子，刷糖醋酱，赵溪月把穿着两个丸子的串儿递给女童。

女童欢喜雀跃，拿着丸子串先嗅了嗅，闻到那酸甜气息时，咂咂嘴，拿舌头去舔上面的糖醋酱。“爹爹，爹爹，这丸子酸酸甜甜的，好吃呢！”女童一阵感慨，又张口咬下一点丸子。

酥香可口，酸甜美味。

“真好吃！”女童再次夸赞，脸上的满足感几乎溢了出来。

男子见状，满脸慈爱地伸手摸了摸女童的脑袋，又看向赵溪月，“多谢小娘子。”

“好吃再来。”赵溪月挑起扁担，继续往前走。

“脆炸猪皮丝，酸甜油炸丸子……”

清脆悠长的叫卖声起。

男子回头张望，许久不前。

一路叫卖，待到了瓦子之时，赵溪月的脆炸猪皮丝已是卖了一半出去，而酸甜油炸丸子也卖出去了三成。

瓦子里面的熟客，在见到赵溪月来到瓦子，纷纷上前，而在得知今日多了酸甜油炸丸子这种十分新奇别致的吃食后，皆是跃跃欲试，要买上一份尝一尝。

丸子酸甜美味，酥香可口，可谓既开胃又十分好吃，在这越来越有了暖意的春日里，吃起来颇为合口。酸甜油炸丸子，很快卖了个七七八八。