这人连走路都顾不上了，站在路旁，专心致志的品尝起炸年糕。

年糕外面的调料，其实和烤面筋是一样的，但因为食材本身味道的不同，也带来了口味上的差异。

他越吃越高兴，越吃越满足，趁着滚烫吃完年糕，他的手立即转向了油纸包里最占地方的大鸡排。

“让我尝尝是不是鸡肉做的。”

他喃喃自语道，用长竹签插起一块鸡排送入口中。

即使炸好的鸡排已经在沥油网上做了控油工作，但鸡排入口的瞬间，他还是尝到了浓郁的油香。

牙齿触碰到鸡排的瞬间，肉香就开始在舌尖蔓延。

腌制过的鸡排依然保留着肌理感，但却非常鲜嫩，咀嚼的过程中甚至有肉汁爆出来。和他记忆中又老又柴的鸡肉，仿佛不是同一个物种。

“人家这鸡肉到底是怎么做的，怎么会这么好吃……”

他吃了大半鸡排，又开始转战鸡块，鸡块的外形并不规整，外壳也不是非常酥脆的感觉，但却有股特殊的香气。

因为鸡块是用鸡肉泥加淀粉和调味料制作成的，淀粉在高温糊化的过程中，带来了更令人满足的香味儿，而鸡块中的黑胡椒，则是古代调味料中的奢侈品。

“这是胡椒？乖乖，平川可真舍得下料啊！”

他在心中惊呼到，手上的动作却一点不慢，吃完鸡块吃淀粉肠，最后轮到一颗颗滚圆的小方块——包浆豆腐。

被高温油炸过后，小豆腐外皮变成了诱人的金黄色，竹签划过表层，会发出簌簌的声音，一听就知道外皮很脆。

为了包浆小豆腐外层酥脆的口感，调味时夏云淑选择的全部都是干料，辣椒面花椒面孜然粒盐巴味精……

蘸上干料，送入口中，轻轻咬开酥脆的外皮，内里软软嫩嫩的小豆腐便迫不及待地爆开。

外皮已经晾到温度合适了，但内里的豆腐却依然很烫。

他原本已经被惊艳了好几次的心，再一次感到震撼。

好，好嫩的豆腐！

河阳府地处北方，所有卖豆腐的人家，卖的都是含水量较少的老豆腐，老到可以用手掰着吃。

但这个爆浆小豆腐，内里却嫩得象一包水，都不用嚼，舌头抿几下，豆腐就化开了。

豆腐本身的豆香与油炸的香气相结合，再蘸上夏云淑秘制的干料，微微的辣和麻，带着适宜的咸香，简直不要太迷人！

他绝对没有尝错，这个包浆豆腐的蘸料里，也有孜然。

吃一口真是太满足了！

等全部吃完，他满足地打了个饱嗝，“真不愧是平川，便宜又好吃还舍得下料，这么敞开了大吃一顿，真是太爽了！”

说完，他环视一圈，喊住了从街头跑过的一个背着箱子的人：“冰棍！”

背箱子的人应声跑来，“冰棍来了！”

他三两下买了一根冰棍，慢悠悠地边走边吃，心中一个劲感叹，自打河阳府里开了平川的铺子，日子真是一天比一天有盼头了。

这种吃一肚子油炸的好东西，还能天天吃冰棍的日子，他以前做梦都不敢梦。

感谢平川！

他在这边吃爽了，饺子店里的王大娘一家人，正翘首以盼，等待自己点的饺子上桌。

等饺子的过程中，王大娘已经给自己的小碟子里舀好了醋汁，她口味重，还多舀了一勺蒜水。

要她说，饺子就得就蒜吃，越吃越有滋味。

大儿子：“娘，你说我刚才点的猪肉芹菜饺子，会好吃吗？”

王大娘：“你就说平川的饺子能难吃吗？”

大儿子讪讪一笑摸摸鼻尖，二儿子有眼色地拉着媳妇，倒面汤去了。

王大娘这才发现，平川的饺子铺里，有一张大桌子，桌子上摆着4个硕大的铜壶，壶里都是面汤。

小二时不时的就会给壶里添一次面汤，想喝的客人自己去倒就行。

“这可真不错，有的店里一碗面汤还要一文钱呢。”王大娘说道。

大儿媳立即点头，“可不是呢，还是来平川吃最划算。”

王大娘：“以后想吃了常来，等会儿吃完了回去的时候，再买几个大包子，吊井里，下午或者明早吃。”

大儿媳想了想说：“要不别买了吧，天气太热放在井里也容易坏，反正咱家离这个铺子就几步路，想吃了我再给咱们出来买。”

王大娘：“也行。”

随后，她们就顾不上说话了，因为饺子煮好了。

盘子里的饺子个个圆滚滚白生生，格外喜人。

王大娘要了一份口味混拼的饺子，反正价格都一样，她随便夹起一枚饺子，满怀期待地送入口中。

牙齿将筋道的面皮咬破的瞬间，猪肉大葱辛辣鲜香的肉汁就溢了出来。

王大娘被烫得一个劲呵气，却不舍得将饺子吐出来，“诶哟刚出锅的饺子，就是热乎。”

她呵了半天，终于将肉汁咽下，筷子上剩的半个饺子，被她放进醋汁里蘸了蘸。

白生生的饺子，立即被辣椒油、酱油和醋染成了棕色，却显得更加诱人。