醋和香油也得多多得倒，能降低刚出锅的菜的温度，让他们大口大口吃肉。

香菜和葱少来一点做点缀，放太多的话影响口感。

最后挤上提鲜的蚝油，简直完美。

等第一锅火锅底料在店里煮开的时候，还在点菜环节尤豫的客人，瞬间不淡定了。

“我的天神，这就是火锅的味道吗？难怪刚才胡掌柜他们大吹特吹，这也太香了。”

“不愧是我最爱的平川，这味道真是没的说！”

“快快，赶紧点菜，我已经迫不及待了。”

“我也是，快点快点，先把招牌肥牛卷点上！”

夏云淑站在三楼，心情非常舒畅。

这么一会会儿功夫，一楼和二楼已经几乎要坐满了。三楼的包厢，也已经坐了一半。

什么叫影响力，这就叫平川在安宁城的影响力！

新店开业，从前积累的老客户已经热情地来捧场了。

他们一点儿都不担心火锅单价太高，会不会不划算，只一门心思地想品尝平川新出的火锅到底是什么滋味。

闻着空气中火锅底料霸道的香气，夏云淑忍不住露出了一个笑容。

真不愧是在批发市场干了多年的老店，这火锅底料的味道真是太醇厚了。

很难不爱呀！